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超好吃的下饭菜,简单易学,一学就会,一大盘都不够吃


更新时间:2019-03-10  浏览刺次数:


4、放入滑熟的牛肉加蚝油、少许糖调味。连续煸炒,根据自己口味放入少许盐,翻炒平均即可出锅。

2、肉沫放入碗中,加入料酒、生抽顺时针搅拌匀称,腌制10分钟

1、牛肉切薄片儿也可能切成细丝,用胡椒粉、酱油、少许淀粉抓匀腌制20分钟。姜切成丝,蒜切末,青椒、干红辣椒切圈儿。

蚂蚁上树

做法步骤

1、提前将粉丝放温水中浸泡20分钟,用剪刀剪短,防止太长。浸泡恳求泡透,用手能够掐断,不硬芯即可,捞出备用。葱姜蒜切末,鲜香菇切丁盛盘备用。

4、加入高汤或者清水,下入粉丝,用筷子拔散平匀,中火煮5-10分钟,大火收汁即可。盛盘装出,撒上葱花点缀即可食用。

超好吃的下饭菜,简单易学,一学就会,一大盘都不够吃

肉末豆角

2、锅内放油(稍多些)烧至3-4成热时,酱牛肉下锅滑熟,捞出沥干油备用。

配料:豆角500g,猪肉碎200g,小米椒5g,葱1根,蒜2瓣,生抽1勺,白糖1勺,老抽适量,淀粉1勺,料酒1勺,盐适量,动物油适量

3、锅内倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱炒出红油,加入肉沫翻炒至变色,将切好的鲜香菇丁倒入锅中持续翻炒半分钟,加入老抽、白糖盐继续翻炒。

5、放入豆角翻炒平均,边炒边加入少量的净水,一定要一点一点的放,必定要少量多次参加,这样豆角更容易熟而且色泽更丢脸。

2、豆角切成丁,葱、蒜、小米椒切成丁。

3、锅内倒油,油低温的时候就把肉沫放进去煸炒,加少许老抽调色,盛盘备用。

4、锅内倒油,放入葱、蒜、小米椒炒出香味。

1、猪肉碎放入碗中,加入料酒、白糖、淀粉、生抽顺时针搅拌平匀,腌制10分钟

配料:黄牛肉,干红辣椒,姜,蒜,青椒,酱油,生抽,胡椒粉,白糖,蚝油,淀粉,花椒,料酒,郫县豆瓣酱

小炒牛肉

3、锅内倒油烧热,放少许花椒、干红辣椒、青椒、姜丝跟蒜末煸炒出香味儿,放入郫县豆瓣酱炒出红油。

6、豆角熟了后放入当时炒好的肉沫,加适量盐调味,翻炒均匀,盛盘装出即可。

配料:粉丝100g,肉沫50g,郫县豆瓣酱15g,葱1根,蒜2瓣,姜适量,香葱少许,鲜香菇2-3朵,料酒15g,生抽15g,白糖5g,老抽少许,盐适量

做法步骤

做法步骤

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